Nossa história
Começou numa janela, numa tarde abafada
Em 2019, Lia Bastos passou a coar café na janela da casa da avó para quem voltava do trabalho. Era janeiro, o ar parado, aquele calor que vem antes da chuva. A vizinhança deu nome à hora: “o café do mormaço”.
A janela virou balcão, o balcão ganhou um torrador de um quilo, e o hábito continuou o mesmo: comprar de poucos produtores, torrar em lotes pequenos e servir cada xícara devagar.
- 2019primeira xícara servida na janela
- 3famílias produtoras parceiras
- 12 kgpor lote, duas torras por semana
